Una guía completa para entender la diabetes, sus causas, cuidados y nutrición. Diseñada para darte claridad y control.
Aviso Importante:
Esta es una información general y no debe tomarse como una receta a seguir. Para ello, sugerimos hacer cita con un médico especialista y seguir sus instrucciones.
Es una enfermedad crónica que afecta la forma en que el cuerpo convierte los alimentos en energía. El cuerpo descompone la mayor parte de los alimentos en azúcar (glucosa) y los libera en el torrente sanguíneo. El páncreas produce una hormona llamada insulina, que actúa como una llave para permitir que el azúcar en la sangre entre a las células del cuerpo para que estas la usen como energía.
Con diabetes, su cuerpo no produce suficiente insulina o no puede usarla adecuadamente.
Generalmente diagnosticada en niños y jóvenes. El cuerpo no produce insulina. Es una reacción autoinmune.
La más común (90-95% de los casos). El cuerpo no usa la insulina adecuadamente. Se puede prevenir o retrasar con hábitos saludables.
Aparece en mujeres embarazadas que nunca han tenido diabetes. Aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 más adelante.
El exceso de glucosa en la sangre a lo largo del tiempo daña los vasos sanguíneos y los nervios, afectando a múltiples órganos vitales.
Retinopatía diabética, cataratas y glaucoma. Puede llevar a la ceguera.
Aumenta drásticamente el riesgo de infartos, presión alta y accidentes cerebrovasculares.
Nefropatía diabética. Los filtros del riñón se dañan, pudiendo requerir diálisis.
Neuropatía. Entumecimiento, dolor o debilidad en manos y pies.
Mala circulación y falta de sensibilidad. Las heridas no sanan y pueden infectarse.
Dispositivo que usa una pequeña gota de sangre del dedo. Es el método más común y económico para el control diario.
Monitoreo Continuo de Glucosa. Un pequeño filamento se inserta bajo la piel y mide la glucosa intersticial las 24 horas, enviando datos al celular o receptor.
Examen de laboratorio que muestra el promedio de glucosa de los últimos 3 meses.
¿Por qué hay dos columnas de valores?
Tu nivel de azúcar cambia drásticamente cuando comes. Para saber si la diabetes está controlada, debemos medir en dos "momentos" distintos:
Referencia de valores (en mg/dL):
| Estado de Salud |
Momento 1: AYUNO Al despertar (8h sin comer) |
Momento 2: POST-COMIDA 2 hrs después de comer |
|---|---|---|
| Normal Persona sana | 70 - 99 mg/dL | Menos de 140 mg/dL |
| Prediabetes Señal de alerta | 100 - 125 mg/dL | 140 - 199 mg/dL |
| Diabetes Diagnóstico | 126 mg/dL o más | 200 mg/dL o más |
Menos de 70 mg/dL.
Síntomas: Temblores, sudor frío, mareo, confusión, hambre intensa.
Acción: Regla 15/15. Consuma 15g de carbohidratos rápidos (medio vaso de jugo, 1 cucharada de miel) y espere 15 minutos. Mida de nuevo.
Tu IMC
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Carbohidratos Totales
-- g
Límite máximo diario sugerido.
Carbohidratos Netos
-- g
Lo que realmente impacta tu glucosa.
No todos los carbohidratos afectan tu sangre igual. La fibra es un tipo de carbohidrato que tu cuerpo no digiere ni convierte en azúcar. Por eso, puedes restarla del total.
Ejemplo: Si comes una taza de frijoles que tiene 20g de carbohidratos totales, pero tiene 8g de fibra, en realidad solo estás consumiendo 12g de carbohidratos netos que subirán tu azúcar. ¡Busca alimentos altos en fibra!